Sommaren hos Baka - Bageri Baka

En ny säsong, några förändringar

Sommaren är här, och det betyder att vi har piffat till sortimentet lite. Vi har testat, bakat och smakat oss fram till en meny vi verkligen är taggade på — säsongsbakverk, svalkande drycker, frukostfavoriter och nybakat bröd hela veckan.

Här är vad som väntar er i sommar.

Bröd

Nybakat bröd varje morgon är inte förhandlingsbart, det ändras aldrig. Baka & Fröa bakas varje dag, Rosta finns tisdag till söndag, och baguetterna är redo från klockan 9, onsdag till lördag.

Frallor

Fortfarande nybakade varje dag — vanliga, med frön eller med ost. Men från tisdag till söndag utökar vi med rågbullar och en veckans specialbulle, en ny smak varje vecka.

Bullar

Våra söta bullar rör vi knappt i sommar. Kanelbullar, kardemummabullar, vaniljbullar och vår citron- och vallmofrögiffel finns kvar precis som vanligt. Men håll utkik efter våra säsongsvaniljsnurror toppade med färska bär och frukt, så länge säsongen räcker.

Laminerad deg

Vi introducerar ett nytt salt bakverk i smördeg denna sommar: körsbärstomat, ost och örter. Våra veganska croissanter och pain au chocolat finns förstås kvar.

Kondis

Biskvi och prinsesstårta tar sommarledigt, men resten stannar kvar för att pigga upp era dagar — chokladbollar, brownies (som vanligt gjorda på glutenfria ingredienser) samt vår morotskaka kommer finnas i butiken varje dag.

Frukost

Finns det något bättre än frukost på ett bageri? Välj mellan en bulle med smör och ost, en bulle med smör, skinka, tomat och dijon, en giffel med rostadmjölkfyllning toppad med sesam, yoghurt med hemgjord sylt och granola, eller overnight oats med hemgjord sylt och bär.

Sommardrycker

Och en sommar utan något kallt i handen är ingen sommar — islatte, islatte med chai, sparkling superberry iced tea, espresso tonic, espresso orange, och vår affogato med blodapelsin, banan eller kokosglass. Vill ni ha lite extra smak i kaffet har vi förstås vår hemlagade vaniljsirap.